Detta är en lite annan variant på tacos om en råkar ha tröttnat på vanlig svennetacos, eller bara vill prova något annat. Detta kändes dessutom fräschare än tacos, gick ganska snabbt att laga och var så himlahimla gott. I alla fall för en räkfantast som mig. Dock skulle det eventuellt behövas något extra för att göra det lite matigare. Fajitakryddad quorn kanske? Men det får bli en senare process, tills dess duger detta lite enklare ganska fint, en får väl äta några fler wraps bara.

 

Tortillabröd (vi valde den gulare varianten med majs)

Räkor

Tomater

Rödlök

Majs

Avokado

Créme fraiche

Vitlök

Salt och peppar

 

Finhacka löken och blanda med räkor, majs och hackad tomat. Salta och peppra. Mosa avokadon och blanda med créme fraiche, vitlök och kryddor. Klart slut! Ät i tortillabröd.